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・湘南しらすと鎌倉野菜のペペロンチーノ　　　スパゲッティ

 

その日に入った旬の鎌倉野菜と湘南しらすをふんだんに使い、食欲をそそるニンニクとピリッと赤唐辛子とエクストラバージンオリーブオイルで混ぜ合わせたソース　

                                                                                 　　　　           　　　　　　￥１２５０                                                                                                           

・しらすのライスコロッケ　　　（3個入り）

　

福島県産白米と湘南しらすにケッパーの酸味を加えてボール状に丸め、パン粉をまぶして揚げた料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６５０　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・バジリコ入りトマトソース　　スパゲッティ

 

自慢のサンマルツァーノ種トマトでソースを作り、香り高いバジルと共に合わせたパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

～その日のシェフおすすめ黒板～

・鎌倉産ミックスサラダ　シーザー風

・トリッパの白ワイン煮込み　　＊写真下参照

・甲イカのスミ煮

・アスパラとゴルゴンゾーラチーズのグラタン　半熟卵のせ

・鴨スモークのペースト　全粒粉のラスク添え　

他、

季節のパスタ、リゾット、メイン料理をご用意しております　

#シェフのスペシャリテ‼『チョコラータ』

  なめらかな生タイプのチョコテリーヌ。。

  本日のデザートは、ティラミスやプリン

　チーズタルトなど…あられます。。


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　　　　＃スプマンテ（泡）

・モンテベッロ・スプマンテ                                                     ブリュット・ビアンコ

　　　　　　　　　　　　　￥3200

・ポンテ・アウローラ・ロゼ                                                    エクストラ・ドライ

　　　　　　　　　　　　　￥3200

            他、色々と取り揃えております。

　　　　＃白ワイン

・レ・オゼッレ/ソアーヴェ

　　　　　　　　　　　　￥2400

・クルード・カタラット・ズィビット　　￥3900　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・”ヴェッロドーロ”ペコリーノ　　　　　　　　　　￥4780

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 他、色々と取り揃えております。

                                                                                     ＃赤ワイン

 ・カベルネ・ソーヴィニョン・ヴェネト　　　　　　　　  ￥2310　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・”マンモス”ジンファンデル　　　　　　　　　　　　　￥3890

・”テッラロッサ”キアンティ・クラシコ　　　　　　　　　￥5400

・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・

　　　　　　　　　　　　　　リゼルヴァ　　　　　　　　￥8900

・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　　　　　　　￥10000