About Acquasalute Kamakura chef

イタリアンシェフ

岩手観光大使

　岩手の米農家で美味しいお米と野菜のある家庭で育ち、中学生の頃から料理人を目指して調理科のある高校へ進学。

　品川プリンスホテルや浅草ビューホテルでの下積み、イタリアでのホームステイなど数々の経験を経て現在鎌倉にて鎌倉野菜や湘南しらすをつかったイタリアの伝統的かつシンプルなお料理を提供しています。

　イタリアン料理を作ることに喜びを感じる私のお料理をぜひ堪能してください。